前海大家咖啡：打造创业咖啡新范式
发布时间：2015-04-16来源：前海特报作者：
多元化自我造血
对于大家咖啡自身而言，最受关注的是其盈利模式。除卖咖啡带来的点单收入，活动场地租金、孵化器等是覆盖成本的重要形式。基于前海对于创业服务的全力支持，占地600平方米的大家咖啡在第一年运作时免租金，免除了团队初创时的后顾之忧。因此为了秉持公益，大家咖啡包括厚德孵化器在举办创业活动时也不收取场地费用。
究其经营模式，首先的特点在于本身的咖啡业务。如今创业咖啡馆普遍不靠咖啡赚钱，因此创业咖啡都“不太好喝”。但大家咖啡走的是精品路线。梁京表示，希望能把自身业务做精，通过提供上等咖啡让消费者获得更好的咖啡体验，以此吸引更多的回头客。考虑到服务的人群，除了精品咖啡之外，大家咖啡也提供高质量的茶和红酒，目前销售尚可。梁京表示，最终的目的是希望让销售餐饮本身就能实现自我运转。
此外，大家咖啡是厚德孵化器的配套设施，厚德孵化器则涵盖了包括种子和天使期项目孵化及投资。为了避免撞车，大家咖啡不直接参与项目孵化，但会对部分优质项目进行投资并以此获得回报。另外，举办旨在分享的行业沙龙或承接各孵化器路演等活动，也是咖啡店实现创收的一部分。
最具特色的是，大家咖啡还是一个TMT（科技、媒体和通信）领域相关公司及专业人士提供一个产品发布，行业分享的平台，这造就了大家咖啡的主要造血功能。
在大家咖啡的沙龙区和产品展示区，能看到全球第一台100英寸激光彩电，国内第一个人形机器人-Alpha机器人，全网乐器销量第一的智能钢琴，国产体感游戏机，普京送给习近平总书记的国礼手机等等新奇好玩的产品。
梁京介绍，这些产品都来自前海创业团队、大家咖啡的股东或是目前业界最前端的创意。在这里，产品免费展示，大家咖啡则获得代理权，实现了公益与商业的融合。梁京表示，如此模式不仅能借助前海优势，给予产品独特的展示和曝光机会，同时也会吸引各路团队慕名而来，让到访前海的参观人员有实际的东西可以看。
创业者的“根据地”
在前海成就大家咖啡的同时，大家咖啡也推动着前海的创业文化塑造。创立至今4个多月以来，前海厚德孵化器平均保持每周2场的活动频次，其中包括路演、讲座、分享会在内的不少活动都在大家咖啡店举行。几乎每场活动都有一两百人蜂拥而至，基本和许多成熟的创业园区持平。
极客船长团队是一家刚成立的团队，关注的领域包括虚拟现实、智能健康和可穿戴、脑电控制等。从决定创业之后，团队就是大家咖啡的常客，带上电脑，点一杯咖啡，他们能在这里坐上一整天，给自己打工。 “很喜欢大家咖啡开放式的自由空间，凝聚着很多创业者，大家在这里可以经常交流，在碰撞中会收获不少。而且许多投资人也会来到这里，甚至还可能找到对你的创意项目感兴趣的投资人或是得到圈内‘大佬’的指导。”团队创始人Cody说。
目前，大家咖啡馆在创投界和互联网界的名声渐隆。梁京说，上海、成都等城市均有意邀请大家咖啡入住，“把前海创业和交流的氛围带给他们”。
目前大家咖啡已迈出向外发展的第一步。“上海店马上就快开业了，而深圳科技园店也正在筹备之中。”梁京称，今后，这些咖啡店相互之间将实现资源互补，为创业服务。具体而言，项目的微路演可以放到线上，让投资人在成都的大家咖啡店就能够看到前海项目的路演情况。而线下，则以各个城市不同的创业生态为特色，做线下资源整合平台。比如在上海的咖啡店以科幻为主题，会引进巨型环幕、最新影音播放设备以及充满科幻感的最新智能概念产品等等作为展示，以此搭建一个科幻迷的专属圈子。
尽管前行的路上充满挑战，但可以肯定的是，随着全民创业潮汹涌而至，对于像大家咖啡这样的创业服务平台，每一步探索和创新都是一次有益的尝试。
编辑：易晓春
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